AYAM KISMIS

BAHAN2:
500g ayam(goreng separuh garing)
200g kismis kuning-goreng dgn sedikit minyak,kisar kasar
2cwn.santan

BAHAN2 TUMIS:
2kuntum bunga lawang
2kuntum bunga cengkih
2buji buah pelaga
1btg kulit kayu manis
sedikit minyak utk menumis

BAHAN2 KISAR:
15tangkai cili kering
2btg serai
1labu bwg besar
3sm.halia
4sm.lengkuas

CARA2 MEMASAK:
1.panaskan minyak,tumis bhn2 tumis & bhn kisar sehingga naik bau
2.masukkan bhn2 lain & renehkan sehinnga kuah menjadi pekat.
3.masukkan garam serta gula secukup rasa..
4.siap utk dihidangkan

*selamat mencuba